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うず巻きチョコ2


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両手付き
カフェカップ
200yen

suteki
カフェセット
630yen

UNCAFE
カフェマグ
892yen

カフェスプーン
84yen


グー! 練り込みが一番上手に出来ました・・・mimiです。

最近、練り込み系の生地にハマって何度か作っていたのですが、
今まで作った中でこのパンが一番上手に出来た気がしています。
パン生地も美味しかったし、練り込みも綺麗に出来たし!絵文字名を入力してください

アップロードファイル みなさんは、どちらでパンとかお菓子の材料を買ってますか?
うちは、今までずっと家から車で20分から30分かけて
ちょっと大きなイオンの中にあるカルディ、もしくはネットの
クオカ、もしくはママの手作りパン屋さんというお店等々で
購入していたのですが、なんと家から徒歩10分のところに
製菓用品の専門店があったんです!!!衝撃的な事実。、f

パソコン 私がブログと別で登録している地域情報のサイトがあるのですが
そちらのお料理、お菓子のトピックを拝見していて知りました。
北海道は宅配にもお金かかるし、そうでなくてもちょこちょこ
必要な時に買い足したい粉を宅配してると配達料もバカにならない
なーって悩んでいたところだったので、もう本当にラッキーです。グッド

jumee☆DaNcE2 今日、初めてそのお店に行って来たのですが、お菓子教室なども
開催されていてたくさんの主婦(?)の方がいらしてて賑やかでした。 
私は、自分で作れない練り込み生地1枚とオーブンシートを買って
来ました。(また練り込み系?)

また金曜日に練り込み系のパン焼きまぁーす!!!フランスパン
(本日もコメント欄閉じます)

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うず巻きチョコ




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2008.09.10 

カマンベールチーズとレーズンの全粒粉パン

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ミニ
角小皿
50yen

グリーン
変形皿
90yen

粉引き
片口小鉢
100yen

漬物ミニ瓶
100yen


clover エド・はるみさんのマラソン視聴率が五輪マラソンの視聴率を超えたらしい・・・mimiです。

テレビ 毎年、あまり24時間テレビを見ていないのですが、今年は深夜に放送していた
くりぃむしちゅーさんの司会のコーナーを朝5時まで見ていました。jumee☆loud laugh3
エドさんのマラソンもゴールだけ見たのですが、最後まで綺麗にお化粧されてて
さすがぁーって思っちゃいました。 SPEEDが再結成して何曲か歌っていたのを
”スッキリ”で見ましたが、昔と変わらないくらい高音も出てて踊りも可愛かった
ですよね。年代は全く違うけど、懐かしいなぁーって思いました。えるも

イルカ 24時間テレビが終わると夏も終わりって感じですね~。。。


カマンベールチーズとレーズンの全粒粉パン2


フランスパン さて、パン焼き初めて4ヶ月くらい経ちますが、やっと雑穀パンを焼くことが出来ました。
ちょっと塩気があって噛み応え抜群の全粒粉パンは私のお気に入り、いつか自分で焼いて
みたいなと思っていたので、ちょっと感動しちゃいましたね~。。。絵文字名を入力してください

ややもっちり感もありながら、焼く前にこれでもか!!!って霧ふきしたおかげで表面かりかり
の美味しいパンが焼けました。 カルディで全粒粉とライ麦も買ったので次回はライ麦パンを
作りたいなと思っています。 今回は、カマンベールチージとレーズン入れたのですが、
カルディでクランベリーも買ったのでライ麦とあわせてみようかなぁ。 アップロードファイル

絵文字名を入力してください 休日のお昼に自分の焼いたパンでゆっくり朝食を摂るって憧れだったけど、やっぱり
素敵な時間なですねぇ~。 平日は一緒に食事を摂ることがないので、旦那さんも
休日の朝はとっても楽しみだと言ってくれてます。 今日はプレゼントのハートカップに
コーヒーを入れていただきました。アップロードファイル

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ブランチ

ハートカップ



2008.09.01 

小豆抹茶マーブルパン


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スーパーキング
420yen

製菓用
抹茶パウダー
892yen

スチームオ-ブン
ビストロ
57,300yen

タオル屋さんの
抹茶ケーキ
420yen


clover 朝から晩までオリンピック三昧の日々・・・mimiです。

テレビ みなさん、お盆休みをどのようにお過ごしでしょうか? 北島選手が200mでも
金メダル取りましたねぇ~。 男子柔道が元気ないのが残念ですが・・・。
うちの旦那さんの会社にはお盆休みというのがないので、本日も普通に出勤。
それどころか毎日遅い!しかも、明日から出張だし。。。落ち込み

ルク 先週末に買ったオーブンの(ビストロ)調子ですが、かなり良い感じです。
まだお菓子は焼いていませんが、パン焼きは何度かしています。
もう、ふわんふわんのパンが焼けるんですよ!!!絵文字名を入力してください いきなりパン焼きが
上手くなったような錯覚に陥りますね。 前に使ってたオーブンはかなり古い型
だったので、発酵するときにも水分が奪われていたのかも。ガーン 

牛乳 一応、硬く絞ったふきんかけたり、ときにはカップにお湯入れて一緒に
入れたりしてたけど、それでも駄目だったんでしょうね~。 
それなりに美味しいパンが焼けていましたが、やっぱり家で作るパンには
限界あるなーって思っていたのに、このオーブンで焼いたら驚く程美味しい
パンが焼けるようになりました。
とにかく、何も自分のやり方、作り方は変えてないのに勝手に美味しい。jumee☆whyL

焼きたてパンは美味しいのが当たり前だけど、翌日でも美味しいんです。
翌日、サンドイッチにしたりしてもフワンフワンの生地に感動!
オーブン変えてから国産小麦使っても釜伸び凄くてこれまた感動!!!
もうっ、パン焼きが楽しくて楽しくて仕方ない私です。買い換えて良かったぁ。絵文字名を入力してください

アップロードファイル さて、本日はずっと前から作ってみたかった小倉抹茶マーブルパン

小倉は冷凍してあったのを使い切っただけなので、やや少なめかな?
粉は”はるゆたか100%スーパーキングをブレンドしました。
抹茶生地は普通のパン生地の1/3にしたのに、断面を見てみると
抹茶生地のが多く見えますね~。。。 もうちょっとうまく渦まき模様
になってくれるかな?って期待していたのですが、不細工気味だなぁ。
まだまだこれから修行に励みます!!!sn
今度は、コーヒーマーブルとか、メイプル生地とかも作ってみたいな。

参考にさせて頂いた生地はコチラ。 Cpicon 小倉抹茶パン♪ by まむ



小倉抹茶マーブルパン2





2008.08.14 

玉ねぎコーンパン2


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三ツ星ビストロ
109,799yen

ヘルシオ
104,500yen

石焼厨房
117,500yen

カロリエ
79,800yen


鐔 オーブンレンジが壊れたよ・・・mimiです。

長年愛用していたオーブンレンジがとうとう壊れました。長年使っていたとは言え、
オーブン機能を使い始めたのは結婚してから。それまでは温め機能を使うくらい。
そのオーブンが金曜日にパン焼きの途中でスタートボタンが壊れるという・・・。

 180度で焼いていたパンを160度の温度に変更してスタートボタンを押したけど、
うんともすんとも。。。あら??? グリグリ押しても駄目。 焼いてる最中に壊れる
なんて最悪ぅぅーーー。 どうしよう、どうしようと迷った挙句、とりあえずパン焼き
コース機能で焼く事に。 応急処置は出来たけれどパン焼きコースの温度は160度
ではないので若干焦げ付き?があり、中がちゃんと焼けてるかも不安いっぱいでしたが、
とりあえずは適当に時間を加減して成功しました。 それが写真のパンです!!!kissDN

jumee 我が家は、2週間ほど前に親戚の方からテレビ、洗濯機、掃除機・・・など買ってもらった
ばかりだったのですが、オーブンと冷蔵庫はあともう少し頑張ってくれると良いね!!!
なんて言ってた矢先にこの始末・・・。 冷蔵庫は今のところ大丈夫そうですが、電化製品
なんていつ壊れるか解らないですよね。。。不安だー。あと2年くらい持ってくれるのが理想。

Hamburger 週2、3回パンを焼き、週末はお菓子を焼き、旦那さんのお夕食を温める為に毎日
電子レンジ機能もピコピコ!!! 茹で野菜機能とか温め機能だけでも何度も使う我が家
にとってオーブンのない生活は耐えられず、早速、週末買いに行くことにしました。

壊れたのがちょっと金曜日で良かったかも。口コミや価格.comを明け方まで夫婦揃って研究し、
我が家のスペースと私の使い勝手&譲れない機能を考慮して、石焼厨房と三ツ星ビストロの
どちらかにしようと決めて!いざ電気屋さんへ。 週末2日かけてヨドバシ、ビックカメラ、ヤマダ
デンキを何度も行ったり来たり、まるで家電芸人ですよ。(by アメトーーク)腟究 

最終的には三ツ星ビストロを選びました。 明日届くんですっ、ちょっと楽しみ!!!腟究 

 どれくらいパンの焼きあがりが違うんだろうぉ~。
ロールケーキとかフッカフカになっちゃうんだろうなぁ。。。

壊れて良かったぁぁ~。。。(笑)


玉ねぎコーンパン



2008.08.04 

ショコラブレッド2



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折込用
チョコシート
473yen

夕張メロン
シート
630yen

サツマイモ
ダイス
525yen

おさつ
モンブラン
882yen


clover 初めて折込みパン作りました・・・mimiです。

パン焼きを初めて2ヶ月半ほど経ちました。 途中、スランプに陥りパン焼き封印した
時期もありましたが、ここ数日絶好調だったので、調子に乗って折込みパンにも挑戦!jumee☆SaturdayNightFeverR

jumee☆whyL これ、折込み方間違ってるのかな?合ってるのか? 

YOMEさんとか、他にもパン焼き上手のブロガーさんとこで折り方をお勉強して
望んだわけですが、断面図を見てみると”これで良かったかな”と不安いっぱい。ぽっ

アップロードファイル でも味はめちゃめちゃ良かったです。 パン生地もふっくら仕上がったし折込みの
チョコもとっても美味しくて完璧な味でしたが、実はチョコが型に張り付いてしまい
パンの底がちょこっとベローンと剥がれちゃったんですよね。 バターちゃんと
塗ったのになぁ。。。 無理矢理取ったのでフカフカがつぶれた。sn

牛乳 ショコラブレッドとか、メイプルとか、とにかく折込系のパンをパン屋さんで買おうと
思うとすごく高くないですか? 半分で500円とか普通にするし。 
今回、チョコは粉を買っているお店でついでに買ったのですが、それでも自分で作ると
ショコラブレッドもお安く出来て嬉しいですねぇ~。。。
次は、ミルククリームとか、さつまいもシートとか巻き巻きしてみたいです。グッド


ショコラブレッド3


zoomzoom001 さて、週末はうちから車で約1時間くらいのところにある札幌市南区のさくらんぼ農園
に行って来ました。 この日は私が楽しみにしていたさくらんぼ祭りの日。ふるーつ☆Cultivation・ドキドキハート

こんなところにさくらんぼ農園があるの?と思うような細い山道をグングン入って行くと、
あそこも、ここも、どこもかしこもさくらんぼやイチゴ農園だらけの一帯に到着! 
早速、楽しみにしていたさくらんぼ祭りの会場に到着したのですが、そこにはなんと
さくらんぼ狩り終了!の文字。えーーーまだ3時なのに??? ショック。マジですか


農園


メソ すごい人だったのでさくらんぼがなくなってしまったのかなぁ。。。でも諦められない
というわけで、近くのさくらんぼ農園を回ってみると、1箇所まださくらんぼ狩をさせてくれる
農園を発見したので、こちらに入ることにしました。
お値段なんと1人600円(安っ)、時間無制限、ただし佐藤錦はもうみんなが食べちゃって
あまりないかも。。。とのことでした。  それでもいいです、食べたいんです。フヌ


さくらんぼ


jumee☆DaNcE2 農園に入ったはいいけど、さくらんぼが見当たらない!!!と思ったら、木の中に
赤い宝石を発見!!!奥の方の木には食べきれないほどのさくらんぼがたっぷり。
テンションあがって来た私はさくらんぼを見つける度に、パクっと食べては”美味しいー”
”甘ーい”を連発して叫びまくっていました。 残念ながら佐藤錦はあまり食べられ
ませんでしたが、佐藤錦と同じくらい甘くて大粒でキラキラ美しいさくらんぼをたっぷり
食べて帰って来ました。 また来年も行きたいな~。。。絵文字名を入力してください 


さくらんぼ2





2008.07.14 

チーズケーキ2


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宇治抹茶
NYチーズケーキ
2,625yen


雑誌で話題
ミルキーチーズ
788yen


濃厚
チーズーケーキ
1,980yen

送料無料
チーズケーキセット
3,860yen


clover 久しぶりにチーズケーキ焼きました・・・mimiです。

今日は七夕ですね。 やっぱり、予想通り曇りの札幌です。絵文字名を入力してください 
サミットで一躍有名になった洞爺湖の方はもう雨降っているとか。。。
ちなみに、北海道の七夕は8月7日らしい。
なんでなの? でも、なんか晴れそう・・・真夏だし。

ぽっ ”旦那さんの残業が少なくなりますように” by mimi

さて2、3年振りにチーズケーキ焼きました。 前回はレアチーズケーキを焼いて
旦那さんにプレゼントしたのですが、今回は初めてベイクドに挑戦してみることに!
スフレは難しそうだけどベイクドはとっても簡単ですね。 混ぜて焼くだけでケーキ屋
さんにも負けないくらいの濃厚で美味しいチーズケーキが出来ました。絵文字名を入力してください

ロールケーキ? 見た目はボロボロですが、味は抜群です。

jumee☆whyL グラハムクラッカーを探していろんなお店を巡ったのですが、やっと発見したと
思ったらなんか値上がりしてませんか? 1箱800円とか!定価1,000円もしたかな?
こんな高いクラッカー使って作ったら節約お菓子になりません!という事で、今回は
マクビティーのグラハムクラッカー(168円)のチョコ部分を時間かけて分解し使用。

牛乳 マリーとかオレオ使って土台作る方も多いみたいですが、マクビティーの土台も
なかなか美味しいですよ。 かなりオススメです。チョコ取るの面倒ならそのまま
砕いてバター混ぜて焼いちゃってもいいのかも。 マクビティーで取り除いたチョコ
の部分は今度アイスクリーム作る時にでも入れてクッキー&クリーム風にしよう
かな~と思います。 スイーツ作りって本当に楽しいですね。
もっともっと高度なお菓子作れるようになりたいなぁ。。。グー! 


チーズケーキ




2008.07.07 

お惣菜パン


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三色パン型
504yen

丸型メッシュ
4,179yen

厚型クグロフ
2,940yen

ハート型シフォン
1,470yen


clover 久しぶりにお惣菜パン焼きました・・・mimiです。

発酵が上手くいかずスランプに陥ってたのですが、最近またパン焼き復活です。
一次発酵はちゃんと出来るのに、二次発酵になると全く膨らまない日もあれば
一次発酵から怪しい匂いが鼻をつく日もありました。 イースト菌死んだ?落ち込み

フランスパン 本当の原因はよく解りませんが、四つ葉バターが手に入らずマーガリンを使って
パン作りしていたのを、また四つ葉バターをネットで取り寄せて作ってみることに。
なんと久々の成功です、感激!!! でも、マーガリン入れて上手に焼いている方
たくさんいらっしゃいますよね。。。 私もまだまだですね。。。sn


お惣菜パン2


牛乳 釜伸びイマイチなので、ついでに強力粉も代えてみました。
今まで、国産はるゆたか100%だったのですけど、国産は釜伸びがイマイチ?
との噂を聞いてカナダ産 1CW を購入!!! 確かに伸びが違うかも。 

今までHB使って捏ねていたのですけど、最近手捏ねにハマってます。
生地がまとまっていく感じが気持ちよいし、なんとなく美味しいような。。。
卵入れたパンだと更に伸びが違って感動しちゃいます。 オーブンの中を見てるの
楽しくてずっと張り付いていました。絵文字名を入力してください

test 今回のパン生地には卵入っていませんが、それでも焼きに入った途端に
グーンと伸びて楽しかったです。 ちょっと切込みが浅くて中身が見えませんが、
明太じゃがマヨとハム卵マヨの2種類を作ってみました。 

ふわんふわんの生地と具がとっても相性良くて美味しかったです。
さて、強力粉も買ったしバターも買ったし、食パン極めるぞ!!!グー! 


P1040526.png


レシピブログの、GABANスパイスで気軽に中華メニュー☆ そして、mimiくま厨房よりお知らせです。jumee☆shy2

以前、日記でご紹介したハウス食品さんの中華スパイスモニターの際のレシピが
この度なんとレシピカードとなりました。 お話頂いた時には本当なの?と疑って
しまいましたが、どうやら本当のようです。 おとといレシピカードも無事届きました。グッド

絵文字名を入力してください 私はまだ発見していないのですが、ハウス食品さんのスパイスが置いてある
コーナーにレシピカードもあるようなので、お時間あればご近所のスーパーで探して
みて下さいね。 6人の美味しいレシピが載ってますよ。mayone-zu 


P1040524.png





2008.07.03 

クロワッサンの朝食


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となりのトトロ
蚊取りケース
1,890yen

パンダ食器
4点セット
2,100yen


プチクロサッワン
30個
1,040yen


イモワッサン
20個
882yen


clover 週末はマイナスイオンたっぷり浴びました・・・mimiです。

今朝は、楽天で注文していた冷凍生地のクロサッワンを食べました。
本当は自分で作りたいのだけど、まだ食パンすら満足に焼けない私。。。sn
しかし、どうしても焼きたてのクロワッサンを朝食べたい!!!と思って
ママの手作りパン屋さんというお店でクロワッサン買ってみました。

フランスパン 私が頼んだのは一番シンプルにミニクロワッサンでしたが、他にもチョコとか
おイモとかメイプルなどもあります。 前日にパン生地を天板に並べてオーブン
(もしくは冷蔵庫)に入れて解凍・2次発酵させ、翌朝焼いたら出来上がり。
出来上がってすぐに私はお砂糖とブランデーをお湯で溶いて煮詰めたもの
を塗って食べたのですが、焼きたては本当にサクサクフカフカで美味しかった。絵文字名を入力してください

いちご 少々手間はかかりますが、有名パン屋さんに負けないくらいの美味しさ。
大きさはデパ地下で量り売りしているミニクロワッサンの2倍くらいの大きさで
1個約30円~です。 自宅でカフェ気分を味わえて大満足なmimiでした。アップロードファイル 

※ 気候によると思いますが、札幌の場合、寝る前に生地を天板に並べたら、
生地が乾燥しないように熱湯を入れたカップと一緒にオーブンへ。
このまま朝まで放置しておくと自然に解凍&二次発酵が完了していました。



すずらん公園1


hati さて、週末は、国営滝野すずらん丘陵公園に行って来ました。
こちらでは、滝めぐり、釣りぼり、キャンプ、バーベキュー、ホーストレッキング
などを楽しむことが出来ます。 他にも、大きなカントリーガーデンがあり年中
いろんな植物を鑑賞することが出来ます。 私達が行ったのは夕暮れ時でしたが
川で遊ぶ子供達や、自転車で園内を散策されるご家族がたくさんいらっしゃいました。jumee☆loud laugh3

アップロードファイル 国営滝野すずらん丘陵公園 http://www.takinopark.com/index.html 

kissDN 下の写真は、日本の滝百選にもなっているアシリベツの滝です。
写真だと解りづらいと思いますが、すごい迫力でした。マイナスイオンたっぷりで
自然のパワーをたくさんもらって帰って来ました。 とことん癒されまくりですよ。
園内には4つの滝がありますが、山道もある程度舗装されて歩きやすかったです。グー! 
今回はあまり時間がなかったのですが、次はお弁当持って1日かけて園内全て
散策っしたいなぁ~と思いました。 またすぐにでも行きたいなぁ。。。ぽっ

アップロードファイル アシリベツの滝 http://www.takinopark.com/03_ENJOY/green/waterfall.html 


すずらん公園2




 
2008.06.23 

ベーコンレタスバーガー2


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皇室献上
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clover ハンバーガーはモス、ポテトはマックが好きだよ・・・mimiです。

ポカポカ陽気のGW・・・みなさまいかがお過ごしでしょうか?
暦どおりの我が家は明日から4連休です。 小樽にでも行こうかなと計画中。

さて、旦那さまがベーコンレタスバーガー食べたい、ベーコンレタスバーガー食べたいと
言うので、合挽き肉買って、チーズ買って、レタス買ってぇぇーーーー!!!
そして、基本に忠実なベーコンレタスバーガー作りました。Hamburger

写真だとあまりちゃんと写っていませんが、一番下がパテなんです。その上にチーズ
そしてベーコン、レタスという順番・・・これ、マックのHPで確認して作りました。。

mayone-zu この順番には何か意味があるんだろうね・・・レタスが一番下だと食べ難いかもなぁ
なんて二人でお話しながら一気に完食しちゃいました。 私は、ベーコンレタスバーガー
食べるの初めてだったのですけど、これ美味しいですね~。。。あ


ベーコンレタスバーガー


いちご 今回のパン生地はクックパッドのレシピを参考にしました。
ちょっとだけ配合を変えましたけど、基本的にはこちらの生地になります。
レシピ 基本の菓子パン生地 by ゆきらいん
本当に簡単で美味しい生地だったので、是非お試し下さいませぇ~。。。jumee☆loud laugh1 


基本のふわふわパン


レシピ 基本の菓子パン生地 by ゆきらいん





2008.05.02 

メイプルマフィン2


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メイプルマフィン3



人気マフィンセット
1,155yen

カフェマフィンセット
1,380yen

貴婦人
マドレーヌ
945yen

夢ポテ&
ハートセット
525yen


clover バナナマフィン最強説・・・mimiです。

旦那さまに初めて作ったお菓子はチーズケーキでした。懐かしい。。。
最近、いろんなおやつを手作りしているワケですが、久しぶりに出ました。

”mimiが今まで作ったお菓子で一番美味しい by 旦那さん” ← これ、これぇ~!!!jumee☆SaturdayNightFeverR

このバナナマフィンを食べる前までは、かぼちゃプリンが最強だったのですが、
やっと、それを超えるおやつを作り上げる、いや、焼き上げる事が出来ました。
4個焼いたのですけど、全く足りなかったので翌日また4個焼きました。

わざわざ公開するようなレシピじゃないのですけどね・・・。今までいろんな配合で
作ったけど、一番美味しかったので覚書として。 ロールケーキ? 今回は、バナナとメイプルを
弱火でソテーしていますが、生クリームを加えた事で生地のバターは少なくても
しっとりふわふわに仕上がりました。 これ食べたらミス○のマフィンは油っぽくて
食べられないね。。。なんて言いながらムシャリムシャリと仲良く完食です!アップロードファイル 


メイプルマフィン


絵文字名を入力してください 焼き上がりからして美味しそうだったんだよねぇぇ。 
いつも、焼けたかな?焼けたかな?snって恐々焼き上がりを確認していましたが、
今回は、これでもか!ってくらいに予熱を充分したオーブンの上段で男らしく一気に
焼き上げたのが良かったのかもしれない。。。 マフィン何度も焼いたけど確かに
一番美味しかったし、こんな私でもちゃんと上達したのだわ。。。絵文字名を入力してください

次は、チーズクリームを使ったマフィン焼きたいなと思ってます。jumee☆loud laugh1 


メイプルバナナマフィン


■メイプルバナナマフィン レシピ材料

①・ドルチェ・・・80g
・ベーキングパウダー・・・3g
無塩 よつ葉バター・・・60g
・極細グラニュー糖・・・40g
・牛乳・・・50cc
・M卵・・・1個

②バナナ・・・2本(熟したもの)
・メイプルシュガーパウダー・・・大さじ1
・ラム酒・・・小さじ2
・生クリーム・・・小さじ2(なくてもOK)
無塩 よつ葉バター・・・10g

③粉砂糖・・・適量

■作り方
・バター、卵、牛乳を室温に戻す。
・バナナを幅1センチに切っておく。
・鍋に、バターを溶かしてバナナを加える。
・バナナに火が通ったら、ラム酒、生クリーム、
メイプルシュガーパウダーを加えて混ぜる。
・バナナがとろっとしたら火を止めて冷ます。
・オーブンを180度に予熱しておく。
・ドルチェ、ベーキングパウダーをふるっておく。
・バターを練って、白っぽくなったら砂糖を加えて
さらに練ってふわふわにする。
・卵を溶いてちょっとづつ加える。
(一気に加えると分離します、寒い日は人肌に温めた
卵を少しづつ加えると分離しにくくなりますよ)
・マヨネーズみたいに白くもったりとしたら、
小麦粉半分、牛乳を加えてサックリ混ぜる。
・残りの粉とバナナを加えたら、ボウルの下から
サックリとすくい上げるように切り混ぜる。
(3回~5回くらいサックリさせる程度です
練りすぎると膨らみや風味が半減します)
・マフィンカップに入れて、オーブンで約25分~28分焼く。
(8分目の辺りが目安です、焼き時間はオーブンと相談)
・焼きあがったら、粗熱を取ってビニール袋に入れる。
(私は、大きなゴミ袋に入れています)
・半日~1日経ったくらいが食べ頃です。
お好みで粉砂糖をあしらって召し上がって下さい。


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キャラメルバナナマフィン2


2008.04.28 
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