彼と色違いで揃えて買いました。もうぬくぬくふわふわです。お値段はそれなりにしますが、まるで高級な毛布を身につけているような感触です。こんなに暖かいのにすっごく軽いので、全く肩が懲りませんし、パジャマを着てる！って感覚すらありません。本当にお薦めです。
カバー力があるのに自然な仕上りの化粧品！
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多国籍料理大好き・・・mimiです。わぁ！今日は中華だ！・・・と彼。
（喜ばせて申し訳ないが）中華じゃないよ・・・と私。
アジアンな雰囲気を醸し出しているつもりが、アジアンな雰囲気のお料理を食べ慣れて
いない彼には通じなかった様子。しかし、酢豚かと思っていたスイートチリの味に興奮気味。
これ、美味しい、これ美味しい！と、大変喜んで食べてくれました。
さらに、海老すり身をしそで巻いた春巻きはもっと喜んで食べてくれました。
本当はお弁当に入れようと思っていたのだけど、春巻きは揚げたてが一番
ですよね。 サクサクパリパリ美味しそうな音を立てて一気に完食。
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日本人は、いろんな食材の形を変えて食べる天才です。洋食にもテリーヌがありますが、日本食にはこうしたすり身のように形がまるで違う
食べ物がたくさんあります。 名古屋では超有名だったジョンさんという外人さんが
書かれた本を読んだ時のこと。 ジョンさんがお豆腐屋さんで初めてお豆腐を見た時
セメントを型に入れて水につけて売っているのだと思ったそうです。なるほど、面白い！
それと、とても難しいのは食べて良い葉っぱと食べて駄目な葉っぱがある事だと
書いてあって、本当だな〜って思いました。 ちなみに私は子供の頃は桜餅の
葉をはがしていましたが、最近は一緒が美味しいな〜と思うようになりました。
 ■鶏の四川風チリソース レシピ材料 ・鶏むね肉・・・1枚 ・にんにくの芽・・・1束 ・片栗粉・・・適量 ・生姜・・・少々 ★ソース ・中華スープ・・・1/2 ・チリソース・・・大さじ2 ・酒・・・大さじ1 ・砂糖・・・小さじ1/2 ・醤油・・・大さじ1 ・はちみつ・・・小さじ1/2 ■作り方 ・鶏肉の余分な皮を取り除き、厚みが均等になるくらいに 叩いて伸ばす。 ・鶏肉にしょうゆ、酒で下味をつける。 ・ボウルにソースの材料を入れてよく混ぜあわせる。 ・ソースを鍋に入れて一煮立ちさせる。�� ・鶏肉を一口サイズに切り、片栗粉をつける。 ・180度に熱した油でカリっと揚げる。 ・にんにくの芽を素揚げする。 ・フライパンに、ごま油、しょうがを入れて香りが 立つまで炒める。 ・にんにくの芽、鶏肉を加えて手早く炒める。 ・�，魏辰─⊆蠢瓩�絡めて出来上がり。 レシピブログ、ブログランキングに参加しています。 クリックしてもらえると励みになりますので、よろしくお願いします。 |
2008.02.29 ▲
| ♥ | ♥ | ♥ |  ・水菜と油揚げの炒め煮 ・鱈のフライ ・切干し大根 ・おむすび（鮭、梅） 急で申し訳ないけど、明日弁当作れる？と彼に言われてアワアワしながらも、全然大丈夫！と言ってしまった日のお弁当。 リッチな修行僧のお弁当みたい・・・お野菜ばっかりだわ。。。 レシピブログ、ブログランキングに参加しています。 クリックしてもらえると励みになりますので、よろしくお願いします。
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2008.02.28 ▲
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久しぶりにお刺身食べました。1人暮らししていた頃は、毎週のようにお寿司を買って来て食べていたのに
二人暮らしで食費の管理をし始めると、なかなかスーパーのお寿司でも
もったいなくて買えません。 しかも、スーパー行きたくても雪がすごくて
なかなか家から出られないし。。。 コンビニとかも滅多に行かなくなった。
この日は、近所のスーパーでお米を買いました。 かなり遅い時間に
スーパーへ行ったのでお刺身が半額に。。。うれちぃ。。。
私：お刺身食べたい？
（一応お伺いを立てる） 彼：どっちでもいいよ。
私：お刺身どれにする？
（買うと決めたらしい）彼：どれでもいいよ。
私：これとこれ、どっちがいい？
（もう二択になってる）彼：mimiが決めていいよ。
私：じゃあこれ。
（最初から決まっていたらしい）  |
こちらは、前日から仕込みをしていた白菜ロールです。かなり薄い味付けではありますが、じゅわーっと味が染み込んで美味しかった。
白菜ロールもなかなかでしたが、とにかくお刺身が美味しくてとまりません。
〆鯖ラブの私は、マグロと〆鯖を交換してもらう事に成功！〆鯖でお茶碗半分の
ご飯が食べられます。 美味しい！！！ サーモン美味しい、白身美味しい。
甘エビとかイカはそれほど好きじゃないのですが、めっちゃめちゃ美味しかった。
ちなみにお値段は、半額だったので349円でした。 また食べたいなぁ。。。
 ■白菜ロールの中華風煮込み レシピ材料 ・白菜・・・8枚 ・鶏と豚の合挽き団子・・・150〜200ｇ ・がんも・・・6個 ★煮込みタレ ・中華スープ・・・400ｃｃ （ウェイパー・・・小さじ1・1/2） ・めんつゆ・・・大さじ2 ・オイスターソース・・・小さじ1 ・ごま油・・・大さじ2 ■作り方 ・鍋にたっぷりのお湯をわかし、塩を大さじ1入れる。 ・綺麗にあらった白菜を一枚ずつお湯にくぐらせる。 ・茹で上がったところで芯の部分を薄く添いで切り取る。 （芯の部分は、お漬物やサラダに使って下さい、タネに混ぜてもＯＫ） ・白菜で肉団子をくるくると巻いて包んでいく。 ・白菜の端を肉団子にぎゅっと押し込んで楊枝の代わりにする。 ・がんもに熱湯をかけて油抜きをする。 ・圧力鍋に、中華スープ、めんつゆ、オイスターソースを入れて 一煮立ちさせる。 ・白菜、がんもを綺麗に並べて入れる。 ・ごま油を加えて、加圧15分、自然冷却。 ★お好みで煮汁に水溶き片栗でとろみを付けても美味しいです。 レシピブログ、ブログランキングに参加しています。 クリックしてもらえると励みになりますので、よろしくお願いします。 |
2008.02.27 ▲