彼と色違いで揃えて買いました。もうぬくぬくふわふわです。お値段はそれなりにしますが、まるで高級な毛布を身につけているような感触です。こんなに暖かいのにすっごく軽いので、全く肩が懲りませんし、パジャマを着てる！って感覚すらありません。本当にお薦めです。
カバー力があるのに自然な仕上りの化粧品！
| ♥ | ♥ | ♥ |   【ＧＡＢＡＮ中華・エスニックスパイス】 豊富なバリエーションと品質の良さから、 ホテルやレストランのシェフに 絶大な支持を得ているスパイス！ 世界中のプロたちが愛用しています♪     レシピブログ、ブログランキングに参加しています。 クリックしてもらえると励みになりますので、よろしくお願いします。 
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レシピモニター当選しました・・・mimiです。私のブログ仲間さん達もたくさん当選している” 【ＧＡＢＡＮ中華・エスニックスパイス】 ”
のモニターに当選しました。 嬉しいのだけど、始めて使うスパイスばかりで戸惑い気味。
スパイスが届いてすぐにレシピを更新しなくてはいけなかったので、とりあえずこんな
簡単なレシピになっちゃいました。すみません。。。でも美味しいです。
お料理に使う前にちょっと舐めてみたのですけど、花椒ってあまりピリッとしないのだな〜。。。なんて思っていたら、数分後にピリピリ来ました。でもすごく上品なピリリで
すっごく気に入ってしまいました。さて、次は何を作ろうかしら。。。
私は、スープご飯とか大好きなんですよ。リゾットも好きだし、クッパも大好物。
病気じゃなくてもお粥とか食べたいもんっっ。。。
なんか写真があまり綺麗じゃないですけど、味は抜群に美味しかったです。 しかも、ＧＡＢＡＮシリーズは
瓶のデザインも高級感あってカッコ良いので、お台所にズラっと並べたいですね。
Ｑ１：あなたがＧＡＢＡＮ中華・エスニックスパイスを使って
作ったのはどんなレシピ？
花椒でキムチ団子クッパ！！！
Ｑ２：３つのＧＡＢＡＮ中華・エスニックスパイスの中で、
一番気に入ったのはどれ？
この質問は、全部お試ししてから答えますね。
 ■キムチ団子クッパ ２人分 ・キムチ・・・１００ｇ ・キムチのタレ・・・５０ｃｃ （漬け込んである汁をそのまま使います） ・肉団子・・・８個〜１０個 ・ご飯・・・２膳 ・卵・・・１個 ・めんつゆ・・・大さじ２〜４ （キムチのタレの分量によって調整） ・鶏がらスープ・・・２カップ ・花椒・・・少々 ・ごま油・・・小さじ２ ・塩コショー・・・少々 ■作り方 ・キムチを白菜とタレにわける。 ・キムチを食べやすい大きさに切り揃える。 ・鍋にごま油を加え、キムチをよく炒める。 ・花椒を加えてさらに炒める。 ・スープを足して、ひと煮たちさせる。 ・肉団子、めんつゆを加えてさっと煮立たせ 塩コショーで味を整える。 ・溶きほぐした卵をまわし入れ、蓋をして１分待つ。�� ・器にご飯を盛り付け、�，鬚�けて仕上げに少々花椒を ふりかけて出来上がり。 レシピブログ、ブログランキングに参加しています。 クリックしてもらえると励みになりますので、よろしくお願いします。 |
2008.04.30 ▲
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バナナマフィン最強説・・・mimiです。旦那さまに初めて作ったお菓子はチーズケーキでした。懐かしい。。。
最近、いろんなおやつを手作りしているワケですが、久しぶりに出ました。
”mimiが今まで作ったお菓子で一番美味しい by 旦那さん” ← これ、これぇ〜！！！
このバナナマフィンを食べる前までは、かぼちゃプリンが最強だったのですが、
やっと、それを超えるおやつを作り上げる、いや、焼き上げる事が出来ました。
４個焼いたのですけど、全く足りなかったので翌日また４個焼きました。
わざわざ公開するようなレシピじゃないのですけどね・・・。今までいろんな配合で
作ったけど、一番美味しかったので覚書として。
今回は、バナナとメイプルを弱火でソテーしていますが、生クリームを加えた事で生地のバターは少なくても
しっとりふわふわに仕上がりました。 これ食べたらミス○のマフィンは油っぽくて
食べられないね。。。なんて言いながらムシャリムシャリと仲良く完食です！
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焼き上がりからして美味しそうだったんだよねぇぇ。 いつも、焼けたかな？焼けたかな？
って恐々焼き上がりを確認していましたが、今回は、これでもか！ってくらいに予熱を充分したオーブンの上段で男らしく一気に
焼き上げたのが良かったのかもしれない。。。 マフィン何度も焼いたけど確かに
一番美味しかったし、こんな私でもちゃんと上達したのだわ。。。
次は、チーズクリームを使ったマフィン焼きたいなと思ってます。
 ■メイプルバナナマフィン ﾚｼﾋﾟ材料 � �ドルチェ・・・８０ｇ ・ベーキングパウダー・・・３ｇ ・無塩 よつ葉バター・・・６０ｇ ・極細グラニュー糖・・・４０ｇ ・牛乳・・・５０ｃｃ ・Ｍ卵・・・１個 �▲丱淵福ΑΑΓ暇棔塀呂靴燭發痢� ・メイプルシュガーパウダー・・・大さじ１ ・ラム酒・・・小さじ２ ・生クリーム・・・小さじ２（なくてもＯＫ） ・無塩 よつ葉バター・・・１０ｇ �Ｊ敢重�・・・適量 ■作り方 ・バター、卵、牛乳を室温に戻す。 ・バナナを幅１センチに切っておく。 ・鍋に、バターを溶かしてバナナを加える。 ・バナナに火が通ったら、ラム酒、生クリーム、 メイプルシュガーパウダーを加えて混ぜる。 ・バナナがとろっとしたら火を止めて冷ます。 ・オーブンを１８０度に予熱しておく。 ・ドルチェ、ベーキングパウダーをふるっておく。 ・バターを練って、白っぽくなったら砂糖を加えて さらに練ってふわふわにする。 ・卵を溶いてちょっとづつ加える。 （一気に加えると分離します、寒い日は人肌に温めた 卵を少しづつ加えると分離しにくくなりますよ） ・マヨネーズみたいに白くもったりとしたら、 小麦粉半分、牛乳を加えてサックリ混ぜる。 ・残りの粉とバナナを加えたら、ボウルの下から サックリとすくい上げるように切り混ぜる。 （３回〜５回くらいサックリさせる程度です 練りすぎると膨らみや風味が半減します） ・マフィンカップに入れて、オーブンで約２５分〜２８分焼く。 （８分目の辺りが目安です、焼き時間はオーブンと相談） ・焼きあがったら、粗熱を取ってビニール袋に入れる。 （私は、大きなゴミ袋に入れています） ・半日〜１日経ったくらいが食べ頃です。 お好みで粉砂糖をあしらって召し上がって下さい。 レシピブログ、ブログランキングに参加しています。 クリックしてもらえると励みになりますので、よろしくお願いします。  |
2008.04.28 ▲
